domingo, 19 de agosto de 2012

Pasta de grão de bico


Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde  ou hortelã
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de grão-de-bico
  • Suco de 1 limão
  • Sal e Pimenta a gosto

Cozinhe o grão de bico até ficar macio, de preferência cozinhe na panela de pressão. Não jogue fora a água do cozimento. Se for necessário adicione na mistura do liquidificador. Retire a casca do grão de bico. Misture os outros ingredientes e bata no liquidificador. Se necessário adicione mais azeite. Leve para geladeira.



 

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